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如何判断面粉变质,气味变臭(面粉中有象鼻虫)
2022-11-07

在各类面粉怎样区分中,我们知道它可分特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、无筋面粉,不同面粉可做出不同的美食了。不过面粉放久或保存不当,它就会变质,那如何判断面粉变质呢?接下来就随小编一起去了解看看。

如何判断面粉变质

面粉含丰富的营养,做出食物吃了对人好,可要是面粉变质,那就不能吃了!想要判断面粉变质,有三个简单的方法:一是闻气味、二是用手抓、三是看里面是否有虫,只要适合一种那就代表面粉变质了。

1、闻气味:想要判断面粉是否变质,最简单的方法就闻气味,一旦面粉出现霉臭、哈喇味和酸苦气味,或闻到一股十分油腻的味道,那就说明面粉变质了。

2、用手捏:如果鼻子堵了,闻不出气味,那你也可以用手抓面粉,如果面粉出现结块,或者跟过去不一样的手感时,也说明面粉已经变质了。

3、象鼻虫:最后,如果面粉中出现了象鼻虫,那你就要注意了,面粉很可能已经变质了。当面粉储存时间过长,或长时间放在温度环境中时,就会出现象鼻虫,而当象鼻虫繁殖大量时,面粉基本就变质了。

面粉有点味道可以用吗

发现面粉有了异味建议不要吃,面粉有异味可能是变质了,假如吃了变质的东西人们可能会生病身体也会不舒服,所以建议面粉变味不要吃,变质面粉吃了可能拉肚子……【查看更多】

面粉生虫了怎么处理

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小结:关于如何判断面粉变质,看完全文,大家知道了吧,通过闻气味、用手抓,和观察面粉是否有虫,都是可以判断出面粉有没有变质,而一旦变质大家就不要吃了,否则对身体有害。经常用到面粉的朋友,还可以看看揉面粉用冷水还是热水、面粉冷冻可以保存两年吗。